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一、學校情況
茅臺學院(Moutai Institute)是由中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司舉辦,2017年5月23日經教育部批準設置的非營利性全日制應用型普通本科高校。學校坐落于“中國酒都”貴州省仁懷市南部新城,占地1076.2畝,建筑面積25.4萬平方米,教學科研設施設備先進,圖書館館藏資源豐富,校園信息化智慧化程度高,學習生活環(huán)境條件舒適便捷。
學校圍繞釀酒產業(yè)鏈建設學科專業(yè),現設有白酒釀造工程、釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、食品質量與安全、食品科學與工程、資源循環(huán)科學與工程、環(huán)境科學與工程、自動化、包裝工程、市場營銷、電子商務、物流管理、酒店管理、旅游管理、種子科學與工程15個本科專業(yè)。輕工技術與工程和社會學獲批省級重點支持學科;釀酒工程、資源循環(huán)科學與工程獲批進入省級一流專業(yè)建設行列。
學校擁有一支專兼結合、實力較強的師資隊伍?,F有教職工517人,其中,博士131人。學校還聘請了釀酒大師、釀造師,以及國家級、省級評酒委員擔任實習實訓教師;特聘了相關學科專業(yè)的院士、長江學者等高層次專家和行業(yè)大師為特聘或客座教授。
二、畢業(yè)生概況
?。ㄒ唬┟┡_學院2026屆畢業(yè)生基本情況
茅臺學院2026屆有5個學院15個專業(yè)共計畢業(yè)生1306人,其中工學866人,農學33人,管理學407人。
| 茅臺學院2026屆畢業(yè)生信息一覽表 |
學院 |
專業(yè) |
人數 |
授予學位 |
聯系人及電話 |
釀酒工程學院 |
釀酒工程 |
69 |
工學學士 |
吳老師:13158067897
郭老師:18385736774
王老師:18198303127 |
葡萄與葡萄酒工程 |
67 |
工學學士 |
白酒釀造工程 |
213 |
工學學士 |
食品工程學院 |
食品質量與安全 |
131 |
工學學士 |
鐘老師:18185353355
曾老師:15942859437 |
食品科學與工程 |
69 |
工學學士 |
資源與環(huán)境學院 |
資源循環(huán)科學與工程 |
66 |
工學學士 |
劉老師:18786800170
張老師:17726961612
馮老師:18985507032 |
環(huán)境科學與工程 |
73 |
工學學士 |
種子科學與工程 |
33 |
農學學士 |
自動化工程學院 |
自動化 |
109 |
工學學士 |
肖老師:15085058487
申老師:18885260915 |
包裝工程 |
69 |
工學學士 |
工商管理學院 |
市場營銷 |
150 |
管理學學士 |
吳老師:18385044535
周老師:15620271371
徐老師:15902693575
熊老師:18885720946 |
電子商務 |
65 |
管理學學士 |
物流管理 |
62 |
管理學學士 |
旅游管理 |
65 |
管理學學士 |
酒店管理 |
65 |
管理學學士 |
?。ǘ└鲗I(yè)2026屆畢業(yè)生概況
1.釀酒工程學院
?。?)釀酒工程專業(yè):本屆畢業(yè)生共69人,授予工學學士學位。該專業(yè)作為省級一流專業(yè)建設點和省“金專”建設點,依托學校輕工技術與工程核心學科優(yōu)勢,培養(yǎng)掌握釀酒工藝設計、生產管理與質量控制等核心技能的應用型人才,畢業(yè)生可在白酒、啤酒、果酒等各類釀酒企業(yè)及相關行業(yè)就業(yè)。具體崗位包括釀酒工藝技術員、生產運營主管、質量控制專員、酒體設計助理、釀酒技術研發(fā)員等,涉及工藝優(yōu)化、生產管理、質量檢測、產品研發(fā)等多個方向。此外,畢業(yè)生還可參與釀酒設備運維、技術推廣、酒類檢驗檢測等相關工作,適配各類釀酒企業(yè)技術研發(fā)與生產運營需求。
?。?)葡萄與葡萄酒工程專業(yè):本屆畢業(yè)生67人,授予工學學士學位。該專業(yè)聚焦葡萄種植與葡萄酒釀造全鏈條,構建從栽培、釀造到品鑒、營銷的完整知識體系,培養(yǎng)具備葡萄種植管理、葡萄酒釀造工藝、產品品鑒與市場推廣能力的高素質應用型人才。畢業(yè)生可在葡萄酒莊園、酒類貿易企業(yè)、文旅機構及相關行業(yè)就業(yè),具體崗位包括葡萄種植技術員、葡萄酒釀造師、酒體品鑒師、酒類營銷專員、酒莊運營管理師等,涉及種植管理、工藝釀造、產品研發(fā)、市場推廣等多個方向。同時,畢業(yè)生也能參與葡萄酒文化傳播、賽事組織、高端品鑒活動策劃等工作,為葡萄酒產業(yè)全鏈條輸送專業(yè)人才。
(3)白酒釀造工程專業(yè):本屆畢業(yè)生213人,授予工學學士學位。該專業(yè)深度對接白酒產業(yè)核心需求,培養(yǎng)掌握白酒制曲、釀造、勾調品評、工藝優(yōu)化等核心技術的行業(yè)應用型人才,畢業(yè)生可在各類白酒生產企業(yè)、科研機構及相關行業(yè)就業(yè)。具體崗位包括白酒釀造工程師、制曲技術員、勾調師、品評專員、生產車間主管、技術研發(fā)員等,涉及制曲工藝、釀造生產、酒體設計、質量管控、技術革新等多個方向。此外,畢業(yè)生還可參與白酒產業(yè)標準制定、技術推廣、文化傳播等相關工作,助力白酒產業(yè)高質量發(fā)展。 ?
2.食品工程學院
?。?)食品質量與安全專業(yè)
本屆畢業(yè)生131人,授予工學學士學位。該專業(yè)專注于食品全流程安全管控技術,培養(yǎng)適應食品生產企業(yè)、監(jiān)管部門及檢測機構的食品質量安全檢驗、風險評估與監(jiān)管管理的專業(yè)人才。畢業(yè)生可在食品生產加工、食品安全監(jiān)管、第三方檢測、農產品質量安全等多個領域廣泛就業(yè)。具體崗位包括食品檢驗檢測工程師、質量控制(QC)專員、質量保證(QA)專員、食品安全監(jiān)管專員等,涉及食品理化檢測、微生物檢測、質量體系運維、食品安全風險評估等多個方向。此外,畢業(yè)生還可參與食品生產過程質量管控、食品安全標準解讀、食品應急處置等相關操作和管理工作。
?。?)食品科學與工程專業(yè)
本屆畢業(yè)生69人,授予工學學士學位。該專業(yè)涵蓋食品加工、保藏、包裝、研發(fā)等核心領域,旨在培養(yǎng)食品生產加工、工藝優(yōu)化與產品研發(fā)的專業(yè)人才。畢業(yè)生可在食品生產加工、產品研發(fā)、生產管理、食品包裝等多個領域就業(yè),具體崗位包括食品工藝工程師、產品研發(fā)專員、生產技術員、食品包裝設計師、生產班組長等。畢業(yè)生還可從事食品生產設備操作與管理、生產成本核算、食品感官評價等相關工作,參與食品工藝優(yōu)化、新產品研發(fā)及生產流程管控等項目的實施與管理,或者在食品生產企業(yè)中負責生產與技術監(jiān)督等工作。
3.資源與環(huán)境學院
?。?)資源循環(huán)科學與工程專業(yè):本屆畢業(yè)生66人,授予工學學士學位。該專業(yè)專注于資源回收利用與清潔生產技術,培養(yǎng)適應環(huán)保企業(yè)、資源再生企業(yè)、化工企業(yè)的資源循環(huán)系統設計與運營管理的專業(yè)人才。畢業(yè)生可在環(huán)保產業(yè)、資源再生企業(yè)、化工行業(yè)、政府環(huán)保部門及生態(tài)環(huán)境建設等領域廣泛就業(yè)。具體崗位包括環(huán)保工程師、資源回收工程師、環(huán)境監(jiān)測工程師、綠色生產工藝工程師等,涉及廢棄物處理、資源化利用、綠色生產、環(huán)境監(jiān)測與評估等多個方向。此外,畢業(yè)生還可參與環(huán)保設備操作、廢水處理、再生資源分類回收等相關操作和管理工作。
?。?)環(huán)境科學與工程專業(yè):本屆畢業(yè)生73人,授予工學學士學位。該專業(yè)涵蓋水污染治理、大氣污染控制、環(huán)境監(jiān)測等核心領域,旨在培養(yǎng)環(huán)境治理與管理的專業(yè)人才。畢業(yè)生可在環(huán)境監(jiān)測、污染治理、節(jié)能減排、氣候變化研究等多個領域就業(yè),具體崗位包括環(huán)境監(jiān)測工程師、水處理工程師、大氣污染控制工程師、環(huán)境影響評估專員等。畢業(yè)生還可從事廢水治理、大氣污染控制設備操作與管理,參與節(jié)能環(huán)保項目的實施與管理,或者在政府環(huán)保部門和企業(yè)中負責環(huán)保合規(guī)與技術監(jiān)督等工作。
(3) 種子科學與工程專業(yè):本屆畢業(yè)生33人,授予農學學士學位。該專業(yè)聚焦現代農業(yè)種子選育、生產加工與經營管理,培養(yǎng)適配種子企業(yè)、農業(yè)科研機構及農技推廣部門的專業(yè)技術人才。畢業(yè)生可在種子公司、農業(yè)科研機構、農業(yè)技術推廣、智能農業(yè)與精準農業(yè)等領域就業(yè)。具體崗位包括種子研發(fā)工程師、農業(yè)技術推廣員、作物育種、農業(yè)生產管理人員等。同時,畢業(yè)生也能參與農業(yè)生產管理、農場運營與設備維護等工作,支持農業(yè)產業(yè)的現代化發(fā)展和技術推廣。
4.自動化工程學院
?。?)自動化專業(yè):本屆畢業(yè)生 109 人,授予工學學士學位。該專業(yè)以工業(yè)自動化控制為核心,培養(yǎng)掌握電氣控制、智能系統設計、工業(yè)自動化儀表應用等核心技能的技術人才,畢業(yè)生可勝任釀酒、食品、制造等行業(yè)自動化生產線設計工程師、PLC 編程工程師、電氣控制調試師、工業(yè)自動化儀表校準工程師、智能產線集成工程師、生產線運維技術員、自動化設備管理專員、自動化項目技術工程師、生產自動化改善工程師、設備故障診斷技術員等崗位。
?。?)包裝工程專業(yè):本屆畢業(yè)生 69 人,授予工學學士學位。該專業(yè)聚焦產品包裝設計、工藝優(yōu)化與質量控制核心能力培養(yǎng),畢業(yè)生可適配食品、酒類、藥品等行業(yè)包裝設計研發(fā)工程師、包裝結構設計工程師、包裝材料研發(fā)技術員、包裝工藝師、包裝制程工程師、包裝質量檢測員、包裝品控主管、包裝生產管理專員、包裝打樣工程師、包裝供應鏈技術專員等崗位,打造復合型包裝技術應用型人才。
5.工商管理學院
?。?)市場營銷專業(yè):本屆畢業(yè)生 150 人,授予管理學學士學位。該專業(yè)以酒類、食品等特色產業(yè)為服務重點,培養(yǎng)掌握市場調研、營銷策劃、品牌推廣等核心能力的應用型營銷人才,畢業(yè)生可勝任相關行業(yè)市場調研分析師、營銷策劃專員、品牌推廣主管、數字化營銷運營、渠道管理師、客戶關系管理專員、銷售管理工程師、產品營銷經理、市場活動執(zhí)行督導、商務拓展專員等崗位。
?。?)電子商務專業(yè):本屆畢業(yè)生 65 人,授予管理學學士學位。該專業(yè)緊扣數字經濟發(fā)展趨勢,培養(yǎng)學生掌握電商平臺運營、網絡營銷與數據分析等核心技能,畢業(yè)生可勝任電商運營專員、平臺推廣策劃師、數據分析師、新媒體營銷編輯、客戶關系維護專員、跨境電商運營助理、直播電商運營、網店視覺設計師、電商物流協調員、數字營銷項目經理等崗位。
?。?)物流管理專業(yè):本屆畢業(yè)生 62 人,授予管理學學士學位。該專業(yè)聚焦現代物流體系,培養(yǎng)學生掌握物流系統規(guī)劃、倉儲配送運營與供應鏈協調優(yōu)化等核心能力,畢業(yè)生可勝任物流規(guī)劃專員、倉儲管理師、配送運營調度、供應鏈協調員、物流數據分析師、國際貨運代理、采購與庫存控制專員、物流項目運營助理、電商物流管家、智慧物流系統應用工程師等崗位。
?。?)旅游管理專業(yè):本屆畢業(yè)生 65 人,授予管理學學士學位。該專業(yè)覆蓋旅游策劃、景區(qū)運營管理與旅游服務營銷等領域,培養(yǎng)具備旅游產品開發(fā)、服務品質管理與市場推廣能力的復合型人才,畢業(yè)生可勝任旅游產品策劃師、景區(qū)運營專員、旅行社計調與導游管理、會展活動執(zhí)行、旅游新媒體運營、旅游市場推廣專員、度假區(qū)客戶關系管理、旅游項目開發(fā)助理、旅游數據分析員、智慧旅游服務專員等崗位。
?。?)酒店管理專業(yè):本屆畢業(yè)生 65 人,授予管理學學士學位。該專業(yè)以高端酒店及現代住宿業(yè)運營管理為核心,培養(yǎng)掌握前廳客房運營、餐飲服務管理、酒店數字化營銷等綜合技能的應用型人才,畢業(yè)生可勝任前廳接待與運營管理、客房部主管、餐飲服務策劃與經理、宴會會議統籌、酒店市場營銷專員、客戶關系經理、酒店收益管理助理、品質督導培訓師、度假村運營專員、酒店開業(yè)籌備助理等崗位。 |